拓展器材综合服务商
不过,跟着品牌影响力渐渐的变大,门店数量继续扩张,它的食品安全卫生状况终究怎么?是自始自终地靠谱,仍是隐藏危险?
在沪上阿姨门店,食材上贴的标签具体记录了食材称号、打印时刻、最佳口味期、保质期等信息。食材过了最佳口味期,风味和口感会产生显着的改变,但依旧能运用。但当食材过了保质期,则不能再接着运用,有必要予以抛弃。
一天,经视直播记者在奶茶制造区域的小料台上看到,装西柚粒的盒子上所贴的标签显现,该西柚粒的保质期截止时刻为2024年12月18日11时47分,而此刻手机显现时刻为12月18日13时05分,明显,这份西柚粒现已过了保质期。但是,店员居然直接用现已过保质期的西柚粒制造杨枝甘露。
时间短思索后,店员将西柚粒的效期标签撕了下来,扔进了垃圾桶。随后,该店员从头打印了一张效期标签,贴回了装西柚粒的盒子上。如此一来,本来现已过了保质期的西柚粒被“人为延寿”了一天。
查询期间,经视直播记者连续屡次发现了过保质期的食材仍被接着运用制造奶茶的状况。
经视直播记者:“我每次早上来门店开端预备经营,发现有一半的小料食材都是过保质期的,你之前开端预备经营时也是这样吗?”
沪上阿姨汉口城市广场门店 店员:“有过保质期的食材,横竖就照样用,为了节省本钱。”
沪上阿姨身为茶饮界的头部品牌,凭仗在北方商场的杰出体现以及在全国的亮眼成果,收成了很多顾客的信任。可此次查询中,汉口城市广场店露出的过期食材违规运用乱象,真实令人大跌眼镜。顾客冲着品牌而来,满心等待收成甘旨与安心,没想到却适得其反。食品安全是餐饮行业的生命线,关乎每一位顾客的身体健康。期望沪上阿姨能以此为关键,迅速开展全面自纠自查,强化内部监管,完善食材管理机制,给顾客一个明明白白、干干净净的消费环境。只要严守食品安全底线,才能在剧烈的商场之间的竞赛中,真实稳住口碑,行稳致远,不孤负粉丝们长久以来的支撑与厚爱 。